В этот раз мы побывали в гостях у Виталия Бурмистрова — бизнесмена и успешного ресторатора, владельца сети рыбных ресторанов Way2Ocean в Братиславе.
В интервью Виталий раскрыл нам секреты своего невероятно вкусного бизнеса и рассказал нам о том:
- в какие сроки возможно открыть рыбный ресторан в Словакии и сколько денег для этого нужно;
- какие нюансы следует учесть, чтобы в двое сократить время получения разрешений на помещение;
- сколько килограмм рыбы нужно употреблять человеку в год;
- какие возможности существуют для доставки своих блюд во время пандемических ограничений и закрытых для посетителей ресторанов.
Виталий поделился своим опытом в открытии и ведении подобного бизнеса во время пандемии и связанных с этим ограничений.
Угостил Милана одним из самых популярных блюд, которые предлагают в ресторане Way2Ocean. Удивил нас свои философским подходом, концептом ресторанов и своего бизнеса в целом, а также рассказал о культуре употребления рыбы в различных странах мира.
И конечно же ответил на любимые всеми 3 блиц вопроса от Милана. Где поделился личными впечатлениями о Словакии и своими мыслями о том, чтобы он, все-таки изменил, в самом начале своего пути.
Автор статьи: Милан Курота
Все тексты, изображения, знаки, сведения и другая информация подчиняются словацкому закону № 618/2003 об авторском праве и смежных правах (Авторский закон). Использование текстов, изображений, знаков, сведений и другой информации возможно только с письменного согласия группы компаний SlovakiaInvest.